Salsa para kebabs con Mayonesa Ybarra

Una deliciosa salsa para kebabs, con base de mayonesa, que nos servirá igualmente para nuestros bocadillos de pan de pita o sándwiches.

Ingredientes

Paso 1:

Picamos muy fino el perejil, descartando los tallos más gruesos, solo las hojas.

Paso 2:

El ajo también hay que picarlos muy muy fino, si tenemos al instrumento para machacarlos, como en la foto mejor.

Paso 3:

Ponemos el yogur en un bol y añadimos la mayonesa. Mezclamos.

Paso 4:

Añadimos la sal, el azúcar, comino, perejil y ajo. Volvemos a mezclar.

Paso 5:

Añadimos ahora el zumo del limón. Es conveniente no añadir todo de golpe sino ir probándolo hasta que esté a nuestro gusto.

Paso 6:

Por último, mezclamos de nuevo y ya tenemos listo nuestra salsa para kebabs.