Productos del mes de agosto en Ybarra
Es el mes más caluroso del año y con su llegada muchos se toman las vacaciones, así que es un buen momento para consumir productos de temporada. Entre los alimentos que encontraremos en fruterías y mercados este mes tenemos:
Pescados: durante este mes disfrutares de las almejas y los mejillones, ambos ricos en hierro, del bonitos, los calamares, el fletán, el jurel , el mero, la palometa, la perca, el pez espada, la trucha, el tiburón, la sardina y el salmón.
Además encontraremos mariscos como bogavantes, buey de mar, langostinos y gambas.
Frutas: durante el mes de agosto encontramos una de las frutas más preciadas, los higos! Frescos y perfectos para tomar de postre, en ensaladas y hacer ricas mermeladas. Además encontraremos, ciruelas, aguacates, higos, manzana, melocotón, melón, sandía, plátano, uva, piña, peras de agua y las más exóticas, kiwi, mango y paraguaya.
Verduras: Con respecto a las verduras, este mes hay que abusar del tomate, la forma más natural de tomarlos es abriéndolos por la mitad y poniendo un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal gorda. Tendremos también berro, berenjena, acelga, cebolla, calabaza, calabacín, lechuga, judía verde, pepino, patata, puerro, zanahoria y remolacha. Una de nuestras verduras favoritas y con la que os sorprendimos haciendo un gazpacho con aceite de oliva virgen extra al comienzo de nuestro blog.
