Taco de Salmón y salsa Kebab
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas2 Pax.
Tacos de salmón con Salsa Kebab Ybarra, una receta fácil, fresca y llena de sabor para disfrutar de una comida diferente sin complicarse demasiado. Es una opción perfecta para preparar en casa cuando apetece algo rápido, colorido y con un toque original.
Estos tacos combinan el sabor del salmón dorado con una mezcla fresca de tomate, cebolla y aguacate, aliñada con un poco de limón. Todo se sirve sobre tortillas de maíz o trigo y se termina con Salsa Kebab Ybarra, que aporta cremosidad y un punto especiado muy apetecible.
Primero, cocinamos los medallones de salmón Pescanova directamente en una sartén con aceite de oliva virgen extra Ybarra, hasta que queden dorados por ambos lados. Una vez listos, los retiramos y los cortamos en trozos pequeños para que sea más fácil montar los tacos.
Mientras tanto, preparamos la base fresca picando la cebolla, el tomate y el aguacate. Lo mezclamos todo en un bol con el zumo de medio limón, consiguiendo una combinación ligera que contrasta muy bien con el salmón.
Después, calentamos las tortillas unos segundos en la plancha o en la sartén para que queden más flexibles y sabrosas. Sobre cada una colocamos la mezcla de verduras, añadimos el salmón dorado y terminamos con Salsa Kebab Ybarra por encima.
El resultado son unos tacos de salmón jugosos, frescos y con mucho sabor, ideales para una cena informal, una comida rápida o un plan de fin de semana. Sírvelos recién hechos y añade un poco de perejil o cilantro fresco para darles el toque final.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 paquete de Medallones Salmón de Pescanova
- Salsa Kebab Ybarra
- ½ cebolla
- 1 tomate
- ½ aguacate
- Zumo de 1/2 limón
- 12 tortillas de maíz o trigo
Elaboración
Elaboración1.- En una sartén con aceite de oliva virgen extra, cocina los medallones de salmón de Pescanova directamente sin descongelar hasta que estén dorados por ambos lados.
2.- Retíralos de la sartén y córtalos en trozos pequeños.
3.- Pica finamente la media cebolla, el tomate y el medio aguacate.
4.- Coloca todo en un bol, añade el zumo de medio limón y mezcla bien.
5.- Pasa las tortillas de maíz o trigo por la plancha o sartén durante unos segundos por cada lado.
6.- Coloca una base de la mezcla de verduras sobre cada tortilla.
7.- Agrega encima los trozos de salmón dorado, añade salsa Kebab Ybarra por encima y decora con un poco de perejil o cilantro fresco picado.
Resumen
Nombre
Tacos de salmón y salsa Kebab
Grupo Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
