Aperitivos con bacalao Los aperitivos con bacalao desempeñan un papel esencial en la gastronomía, ya que no solo satisface nuestro apetito antes de la comida principal, sino que también aportan un toque de elegancia y sabor a cualquier ocasión. El bacalao, con su sabor distintivo y versatilidad en la cocina, se convierte en un […]
La carne de cerdo es una opción versátil y económica que puede dar lugar a deliciosas preparaciones que gustarán a toda la familia. Te presentamos una selección de cinco platos económicos con carne de cerdo que seguro te harán la boca agua. Aprende a prepararlos con estas riquísimas recetas. Albóndigas de cerdo en salsa Las […]
La versatilidad de la salsa Gaucha es un verdadero tesoro culinario. Con su rica mezcla de ingredientes, la salsa Gaucha es la compañía perfecta para una variedad infinita de recetas. Desde carnes a la parrilla que obtienen un toque ahumado único, hasta deliciosos platos de pasta y salsas que realzan cualquier comida, esta salsa es […]
Tiempo de cocinado
45 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.Hojaldre de berenjena y calabacín. Una receta con verduras diferente y riquísima ¿Cocináis con nosotros? Aquí tenéis la elaboración: Ingredientes Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 2 tomates grandes 2 lámina de hojaldre Queso fresco Huevo ElaboraciónHacemos las verduras con […]
Ingredientes
ElaboraciónHacemos las verduras con un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra:
Primero echamos la cebolla y el pimiento rojo, lo dejamos unos minutos y añadimos el calabacín y la berenjena.
Cocinamos 3-4 minutos y vertemos 2 tomates rallados. Dejamos cocinar 5 minutos y apartamos.
Hacemos cortes verticales en una lámina de hojaldre y sobre la otra ponemos el relleno que cocinamos antes con las verduras. Añadimos queso fresco.
Cubrimos con la lámina a la que le hicimos cortes verticales y cerramos con la ayuda de un tenedor. Pintamos con huevo y horneamos 20 minutos a 180ºC.
Tiempo de cocinado
45 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas4 Pax.Hoy os traemos una receta fácil para celebrar San Valentín. Este bizcocho en forma de corazón es perfecto para compartir con esa persona tan especial para vosotros. ¿Que lo preferís, en el postre o para la merienda? Tomad nota de los ingredientes y animaos a cocinar este fin de […]
Ingredientes ElaboraciónEn primer lugar, echamos cuatro huevos y 100 gramos de azucar en un bol y batimos hasta mezclar muy bien. A continuación, echamos 50 mililitros de Aceite de Oliva Suave de Ybarra y lo mezclamos todo hasta conseguir una pasta homogenea y añadimos 100 gramos de harina, 60 gramos de cacao en polvo y un sobre de levadura química. Con un colador, tamizamos para que no salgan grumos y mezclamos.
Cuando conseguimos la textura de una pasta, ponemos la masa en la bandeja del horno, la extendemos y la metemos en el horno durante 15 minutos a una potencia de 180ºC. Una vez pasado el tiempo, la sacamos y la dejamos enfriar.
En otro bol, echamos 200 gramos de queso de crema, 100 gramos de azúcar y batimos muy bien hasta conseguir la textura de una crema. Seguidamente, echamos algunas gotas de colorante rojo y lo volvemos a mezclar todo.
Después, cuando se ha enfriado el bizcocho lo cortamos con un cortador en forma de corazón. Cuando tenemos lo bloques cortados, los rellenamos con la crema preparada anteriormente y volvemos a poner otro recorte de corazón y lo volvemos a rellenar con la crema. Como punto y final, decoramos con una frambuesa o una guinda. ¿Has tomado nota de toda la receta?
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