Las croquetas: de la tradición a la innovación
Que la elaboración de las croquetas es todo un arte está fuera de todas dudas, es una cultura popular del aprovechamiento de las sobras que en tiempo de crisis siempre hay que recordar. Pero además, es una exquisitez que podemos degustar en cientos de restaurantes de nuestra…
Medir ingredientes sin peso
Muchas veces no tenemos un peso a mano para pesar los ingredientes de las recetas y otras son cantidades mínimo que nos la indican a ojo y no sabemos cómo calcularlas. Hoy os dejamos algunos utensilios de cocina que podemos utilizar para las medidas que encontramos habitualmente y que…
Panes con Indicación Geográfica Protegida
El pan es la comida básica de nuestra dieta mediterránea, sobre él el refranero español recoge sus más célebres refranes, pero ¿sabíais que hay panes con Indicación Geográfica Protegida (IGP)?
El primero que os traemos hoy, el Pan de Cea, se lo debemos a un pueblo gallego,…
Lasaña de Pan de Molde
Una forma diferente de tomar un plato tradicional como la Lasaña!
Truco Ajos Pelados
https://www.youtube.com/watch?v=CU66yMbDHzw
Un sencillo truco que nos permitirá tener los ajos pelados y listos para consumir con nuestros guisos favoritos! Y para conservarlo, aceite de oliva Ybarra virgen extra.
Croquetas Ybarra de Pollo Asado
Unas deliciosas croquetas de pollo asado con un toque de huevo duro, y además un truco perfecto para hacer de una forma sencilla la bechamel!
Judías Verdes salteadas con reducción de Balsámico Ybarra
Una cena perfecta para disfrutar de todo el sabor del vinagre en una de las formas más actuales de consumirlo en nuestras cocinas.
¿Sabéis ya todos los beneficios del Aceite de Oliva Ybarra de nuestra Promoción?
Ya sabéis que tenéis hasta el día 3 de marzo para participar y hoy os queremos dejar algunas recomendaciones para disfrutar tanto de vuestro ybarra aceite de oliva virgen extra como del suave.
Para empezar os recomendamos que comencéis el día con una gran tostada, os dará…
Cocinar con Especias está de moda!
La búsqueda constante de sabores que sorprendan al paladar ha llevado a los más reconocidos restaurantes y chefs a buscar las más exóticas especias que puedan encontrarse. Y, como no podía ser de otra forma, todos las hemos ido introduciendo en nuestras cocinas.
Si queréis…
