Aperitivos con pavo para las fiestas

El pavo es una opción saludable y deliciosa para los aperitivos, y combinado con productos Ybarra, podemos lograr recetas sabrosas y rápidas para compartir con los tuyos en las próximas fiestas. Aquí tienes cuatro ideas fáciles para sorprender a tus invitados.

Rollitos de pavo con mayonesa Ybarra y aguacate

Deliciosos rollitos fríos de pavo rellenos de una suave mezcla de aguacate y mayonesa Ybarra, perfectos para un aperitivo fresco y ligero.

Ingredientes:

• 200 g de pechuga de pavo en lonchas finas
• 2 cucharadas de mayonesa Ybarra 
• 1 aguacate maduro
• 1 cucharadita de zumo de limón
• Pimienta negra al gusto
• Hojas de rúcula

Elaboración:

1. Trituramos el aguacate y lo mezclamos con la mayonesa Ybarra y el zumo de un limón. Añadimos pimienta negra al gusto.
2. Extendemos las lonchas de pavo y colocamos una capa de la mezcla anterior.
3. Agregamos unas hojas de rúcula y enrollamos firmemente.
4. Cortamos en porciones y servimos como aperitivo fresco.

Tostadas crujientes de pavo con alioli Ybarra

Tostadas doradas con una base de tomate, pavo jugoso y un toque de alioli Ybarra, ideales para sorprender con un aperitivo sencillo pero lleno de sabor.

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan tipo baguette
• 150 g de pavo en tiras
• 3 cucharadas de alioli Ybarra
• 1 tomate rallado
• Aceite de oliva virgen extra Ybarra
• Orégano seco al gusto

Elaboración:

1. Tostamos las rebanadas de pan con un chorrito de aceite de oliva.
2. Untamos el tomate rallado y colocamos las tiras de pavo encima.
3. Añadimos una cucharadita de alioli Ybarra en cada tostada.
4. Espolvoreamos orégano y servimos caliente.

Mini brochetas de pavo con salsa César Ybarra

Brochetas frescas y coloridas con pavo, pimiento y pepino, acompañadas de una irresistible salsa César Ybarra para un bocado ligero y sabroso.

Ingredientes:

• 150 g de pavo en dados
• 1 pimiento rojo en cubos
• 1 pepino en rodajas
• 4 cucharadas de salsa César Ybarra
• Palillos de brocheta

Elaboración:

1. Ensartamos en los palillos un dado de pavo, un trozo de pimiento y una rodaja de pepino.
2. Repetimos hasta completar la brocheta.
3. Servimos con un cuenco de salsa César Ybarra para mojar.
4. Opcionalmente, aderezamos con un toque de pimienta molida.

Canapés de pavo con aceitunas Ybarra

Crujientes volovanes rellenos de una mezcla cremosa de pavo, mayonesa Ybarra y aceitunas, ideales para un aperitivo elegante y delicioso.

Ingredientes:

• 12 volovanes o tartaletas pequeñas
• 200 g de pavo en trozos pequeños
• 3 cucharadas de mayonesa Ybarra
• 8 aceitunas verdes rellenas Ybarra, picadas
• Cebollino picado para decorar

Elaboración:

1. Mezclamos el pavo con la mayonesa y las aceitunas picadas.
2. Rellenamos los volovanes con la mezcla.
3. Decoramos con cebollino y una rodajita de aceituna.
4. Servimos frío como aperitivo elegante.