Rollitos de pollo y aguacate
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un aperitivo lleno de sabor o una cena para sorprender a todos. Nuestra sencilla receta con pollo y uno de los ingredientes favoritos en muchos hogares, el aguacate, os encantará por el insustituible sabor que le aporta nuestra nueva Mayonesa Ybarra con Sriracha.
Los rollitos de masa brick quedan crujientes y se convertirán en uno de vuestros platos favoritos. ¿Cocinamos juntos?
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 cucharada de Mayonesa Ybarra
- Mayonesa Ybarra con Sriracha
- 1 pechuga de pollo
- 1 aguacate
- Masa brick
- Queso en lonchas
- Sal
Elaboración
ElaboraciónAñadimos un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y sal a una pechuga de pollo. La hacemos 6 o 7 minutos en el microondas a máxima potencia (700W el nuestro), también podemos hacerla a la plancha. La troceamos a tiras gruesas pelamos y cortamos el aguacate.
Ponemos en una lámina de masa brick en forma de rombo, frente a nosotros, la cortamos cuadrada añadimos una cucharada de Mayonesa Ybarra, un trozo de pechuga de pollo, otro de aguacate y un trozo de queso en loncha.
Enrollamos primero hacia el centro y luego los laterales.
Enrollamos y horneamos 30 minutos con el horno precalentado a 180°C.
