Rollitos de Aguacates con Mayonesa Ybarra
Hoy dos aperitivos en Ybarra, dos rollitos a medio camino entre un sándwich y un aperitivo…y con el aspecto de un maki sushi, con el que estamos segur@s lograrás sorprender en casa! Son perfectos para compartir, para un fiesta o para un picoteo, ambas combinaciones son deliciosas con el sabor de nuestra mayonesa Ybarra de toda la vida.
Ingredientes
Ingredientes- 1 un aguacate madurito
- 1 limón
- Rebanadas de pan de molde
- 1 lata de anchoas
- 100 gr de salmón ahumado
- 6 palitos de surimi
- 1 bote de mayonesa Ybarra
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Para el rollito de aguacate, anchoas y mayonesa Ybarra primero pelamos y troceamos el aguacate y lo ponemos en un bol con el zumo de medio limón.Paso 2:
Lo trituramos bien hasta obtener una "cremita ". Podemos hacerlo a tenedor, que quedará más basto o con una batidora si nos gusta más fino.Paso 3:
Con un rodillo aplastamos las rebanadas de pan.Paso 4:
Untamos con mayonesa una de las rebanadas del pan y ponemos encima el aguacate triturado.Paso 5:
Ponemos las anchoas en la parte más cercana a nosotros de la rebanada de pan, vamos colocando las anchoas y enrollamos.Paso 6:
Por último, cortamos en discos de unos 2 cm de grosor y reservamos.Paso 7:
Para el rollito de salmón, mayonesa Ybarra y surimi, cogemos otra rebanada de pan de molde, aplastamos con el rodillo y untamos con mayonesa Ybarra.Resumen
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Rollitos de Aguacates con Mayonesa Ybarra
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