¿Qué es el vinagre de manzana ‘’con la Madre’’, cuáles son sus beneficios y para qué sirve?

El vinagre de manzana ecológico con “la Madre” es un vinagre sin filtrar y sin pasteurizar que, tras un proceso natural de fermentación, mantiene un aspecto turbio que se denomina ‘’La Madre’’, y es aquí donde se encuentran todas las vitaminas, minerales y enzimas asociadas.
Las enzimas vivas que contiene ‘’La Madre’’ son las responsables de grandes propiedades saludables.

¿Cuáles son los beneficios y propiedades para la salud del vinagre de manzana con la Madre?

Ayuda a mejorar la digestión

Gracias a sus cualidades, dado que tiene probióticos, estos ayudan a mantener un intestino saludable y mejorar la digestión.

Ayuda a controlar y normalizar el peso corporal

Existen estudios que han demostrado que su consumo genera una pequeña reducción de peso, pero más que a sus propiedades los expertos deducen que el uso de vinagre en los platos genera una sensación de saciedad en las comidas, aparte de que baja los niveles de azúcar en la sangre y de insulina, que son los responsables de la generación de grasas que se reservan.

Ayuda a reducir los niveles altos de colesterol LDL y beneficia al corazón

En los estudios realizados con animales se ha demostrado que el vinagre de manzana puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Estos beneficios directos llevan también otro asociado, la reducción de factores de riesgo de enfermedad cardíaca, dado que se ha demostrado que los niveles altos de colesterol LDL genera mayor probabilidad de tener enfermedades cardíacas.

Ayuda a normalizar la presión sanguínea

En la misma investigación con animales sobre la toma de vinagre, se descubrió que este también produce una reducción de la presión arterial mejorando el riesgo de tener una enfermedad cardiaca.

Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a controlar la diabetes

Cuando tomamos este tipo de vinagre se ayuda a mantener niveles normales de glucosa, algo que es muy importante para tener una estabilidad de azúcar y que no se generen picos de subida y bajada.

En los estudios realizados por ejemplo se ha demostrado que con la ingesta de vinagre se reduce el azúcar en sangre aproximadamente un 30% cuando se toma con pan blanco.

Ayuda con la pérdida de grasa

Debido a su efecto saciante a la disminución de insulina y glucosa en la sangre se consigue una ayuda a perder peso y la grasa en la zona abdominal.

Ayuda a desintoxicar al organismo

También destaca porque cuando se toma remueve poco a poco las toxinas que están en el cuerpo.

Mejora de la piel

Otro de los beneficios que tiene es que con su ingesta mejora el aspecto de de la piel, consiguiendo mejorar el brillo y la elasticidad de la misma.

Rico en enzimas y potasio

Como alimento contiene una pequeña cantidad de potasio aparte de algunos aminoácidos y antioxidantes beneficiosos para la salud.

¿Cómo tomar el vinagre de manzana ‘’con la Madre’’?

Es recomendado por muchos médicos el tomarlo directamente en ayunas añadiendo 2 cucharadas de vinagre con la madre en un vaso de agua de 25cl. Es importante tomarlo en pequeñas dosis para evitar posibles efectos secundarios.

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