Pastelitos de pollo asado

Tiempo de cocinado

50 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta de aprovechamiento perfecta para disfrutar si nos ha sobrado carne de un pollo asado. Un plato sencillo de preparar y con un sabor tan rico que se terminará convirtiendo en una de vuestras recetas de pollo favorito.

Las recetas de aprovechamiento son perfecta para sacarle todo el partido a nuestras sobras. Son platos fáciles de hacer y que seguro gustan a todos.

Si os gustan las recetas con pollo no os perdáis la exquisita selección de platos que tenemos en nuestro blog.

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Ingredientes

    • las sobras de un pollo asado
    • 3 huevos L
    • 200ml de leche.
    • 100gr de queso rallado
    • 3 cucharadas de harina
    • 1 cucharada de levadura
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Mayonesa con Sriracha Ybarra
    • Mayonesa con soja Ybarra

Elaboración

Sacamos toda la carne que podamos de las sobras de un pollo asado. Desmenuzamos bien y reservamos.

En un bol ponemos los huevos, la leche, el queso rallado, la harina, levadura, sal y mezclamos muy bien. Añadimos el pollo y mezclamos.

Untamos con aceite de oliva una bandeja de moldes para tartaletas o para magdalenas y lo rellenamos con la mezcla. Lo llevamos 40 minutos en el horno precalentado a 180 °C.

Son perfectos con nuestra mayonesa con salsa de Soja o con Sriracha Ybarra.

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