Arroz con chorizo

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta de arroz fácil y llena de sabor. Un plato elaborado con chorizo fresco que seguro os encantará. Una forma distinta de hacer una receta con chorizo ¿Quién se apunta a cocinarlo?

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Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 diente de ajo
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento
    • 1 tomate rallado
    • Medio vaso de vino blanco
    • 200 gr de chorizo fresco
    • 1 vaso de arroz
    • 4 vasos de agua
    • Azafrán
    • Sal

Elaboración

Ponemos en una sartén aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, el diente de ajo, la cebolla y el pimiento todo picado, pochamos hasta que esté tierno y añadimos un tomate rallado.

Cocinamos 6 o 7 minutos que reduzca bien.

Agregamos medio vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Posteriormente, añadimos el chorizo fresco y removemos, el vaso de arroz dándole unas vueltas y cuatro vasos de agua, el azafrán y sal.

Cocinamos 18 o 20 minutos, apartamos y dejamos reposar.

Arroz con chorizo
Arroz con chorizo

Fácil, rico y con mucho sabor. ¿Os animáis a cocinar con nosotros un rico guiso de arroz? El secreto está en ponerle un chorizo fresco y delicioso ¿Cocinamos juntos?

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